この商品は、商品名の通り、旭川生まれのラーメン店「らーめん山頭火」の監修を受けて作られたもので、炊飯時に加えるだけで、ラーメンスープの味（塩と醤油の2種類）が染み込んだ炊き込みご飯を作ることができるそうです。
また具は、
・豚すね肉
・メンマ
・キクラゲ
入り。
冷めても美味しいという、まかない飯の特徴も再現されているとのことです。
このレトルト商品「「山頭火」監修 ラーメン屋さんのまかない飯」の価格は、1箱200g入り（2合用）で350円（消費税別）。
ちなみに、まかない飯の商品化は、大手メーカーでは初とのこと。
日本水産では、この商品で3億円の売上を目標としているそうです。
（炊き込みご飯のもとの市場規模は、約30億円とのこと）
お客の前には出ないはずの「まかない飯」が家庭で手軽に味わえるというのは、それだけで興味をそそられます。
（スープの味がご飯に染みている、というのが、食欲をそそるポイントに感じられます。）
飲食店の店員さんが食べていた味の商品化というと、当ブログで取上げたものでは「らーめん縄文」さんのチゲ鍋スープがありましたが、このような商品が、今後は増えることになるでしょうか？
※参考資料
・[1]山頭火のまかない飯 いかが 炊き込みご飯のもと 日本水産 来月発売
（北海道新聞2009年2月11日（水）朝刊10面記事）
・[2]山頭火のまかない飯いかが−北海道新聞（新商品）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/new_product/146388.html
・[3]商品カタログ：レトルト品｜ニッスイ
http://www.nissui.co.jp/product/catalog/retort.html
・[4]らーめん山頭火│ラーメン専門
http://www.santouka.co.jp/
