帯広に、小麦畑などを備えたパン店「ますやパン 麦音(むぎおと)」がオープン予定: 北海道産の食品・お菓子の新製品


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2009年03月15日

帯広に、小麦畑などを備えたパン店「ますやパン 麦音(むぎおと)」がオープン予定

北海道・帯広市のパン製造販売企業「満寿屋(ますや)商店」[3]が、2009年5月に、小麦畑を備えた店舗「ますやパン 麦音むぎおと)」を開店する予定とのこと[1][2][4]。

この新店舗「ますやパン 麦音」は、「満寿屋商店」が提案型店舗(食育・地産地消の推進など)として約5年前から準備を進めてきたもので、詳細は、

・場所:帯広市稲田町
・全体の敷地面積:8,082m2パン店としては全国一の規模)
小麦畑1,800m2
 ※農家の指導を受けて市民ボランティアに手入れしてもらう構想
 ※から収穫した小麦は、風車で稼働する石臼で製粉し、木質ペレット(十勝管内・足寄町産)を燃料に用いてパンに焼く
 (ただし、で収穫した小麦で作ったパンは、当面は試食用として提供する予定)
・店の建物:
 木造平屋建て・約450m2
 カフェ(60席)を併設
・道産小麦で作ったパンやピザ(約100種類)を販売

となっています。

また、敷地内には、

・野菜直売所
・果樹園
・野菜畑

も開設される予定とのことです。

ちなみにこの新店舗「ますやパン 麦音」は、2008年11月に着工しており、今年の5月20日にプレオープンする予定だそうです。


パン店小麦畑を備えるとは、北海道に住んでいる私にとっても、かなりの驚きです。

また、小麦畑だけでなくカフェや野菜直売所等も設けられるなど、一体どのような店舗になるのか、私には正直想像がつきませんが、機会があったら是非訪れてみたいものです。


※参考資料
・[1]パン店前は広々小麦畑 帯広「満寿屋」 カフェ併設、5月オープン
 (北海道新聞2009年3月6日(金)朝刊10面記事)
・[2]国内最大“パンのテーマパーク” 満寿屋商店|WEB TOKACHI−十勝毎日新聞
 http://www.tokachi.co.jp/news/200903/20090305-0000807.php
・[3]ますやパン
 http://www.masuyapan.com/
・[4]北海道十勝・パン工房「麦音」です
 http://www.masuyapan.com/mugioto/public_html/index.html



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この記事へのコメント
ラジオで聞きました。明日20日にオープンとの事ですが、娘が帯広畜産大学で学んでおりますので、是非行ってみてとメールしました。パン好きの私としては興味深いです。小麦畑を持つパン屋さんなんて、さすが北海道ですね!神戸のパン大好きおばちゃんより
Posted by tomoko at 2009年05月19日 13:21
北海道でも、このようなスケール・内容のパン屋というのは珍しいので、tomokoさんのおっしゃる通り、娘さんが行けるようでしたら、是非一度行ってみると良いと思います。

(私も一応北海道在住なので、機会を見つけて、一度は行ってみたいものです・・・)
Posted by 管理人 at 2009年05月22日 07:31
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